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2013年12月31日 (火)

リアル美味しんぼ(読売新聞vs.朝日新聞)朝からやってます。

http://realoishinbo.com/

プレゼンにMicrosoft Powerpoint 2013とわざわざ出るのが笑った。審査員は岸朝子さん・高垣麗子さん・市村正親さん。地方のみなさんが投票した結果が1票であとの3人が3票で審査。

第一戦は長野・長寿料理。

朝日新聞は自然の幸 信州きのこ、読売新聞はごろごろ野菜の大名椀。

プレゼンでえのき氷と、、、

http://www.iijan.or.jp/oishii/2010/03/post_1274.php

坂井芋が登場

http://www.iijan.or.jp/oishii/2011/10/post_1692.php

で結果は引き分け。まあ美味しんぼもそういうのは多かったし。

第二戦は岩手のわかめ。

朝日は三陸ワカメ香り蒸し、50度のお湯で戻したわかめが水で戻したわかめよりいいと。

http://50doarai.nerim.info/frozen.html

かな。塩蔵わかめはこれで戻してという話。

茶碗蒸しですな。

読売はわかめたっぷりの「15一会」カレー。http://sanriku-trip.jp/archives/1670/

よってったんせぃ食堂の方がプレゼン。若竹煮の調理を応用。かつおだしで煮込む。

15は震災後冷蔵庫に残っていた15kgのわかめにちなむ。

で結果は読売新聞の勝利。

第三戦は、福岡の鶏料理。

朝日は鶏の香りから揚げ

読売は水炊きロールキャベツカルボナーラ仕立て

で結果は引き分け。

というのとで読売が1勝2引き分けの勝利か。

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