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2015年1月29日 (木)

京大でコーヒーの表面を覆う白い膜についての論文が、、、ってこれ毎日コーヒー飲んでるけど見たことない、、、

日本の物理学者がついに動いた! コーヒーの表面を覆う白い膜の謎

http://www.gizmodo.jp/2015/01/post_16462.html

という記事を見た。元の論文は、

Dynamics of microdroplets over the surface of hot water

http://arxiv.org/pdf/1501.00523v1.pdf

http://www.nature.com/srep/2015/150127/srep08046/full/srep08046.html

ですが、、、

Http___arxivorg_pdf_150100523v1


これ、私毎日コーヒー飲んでるけど見たことない、、、安物だからかなあ。。。いやドリップコーヒーで袋ごとカップに入れるようなやつなので、出来ても壊れるのかな。ちゃんとした喫茶店などで飲むときに観察してみたいもの。

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