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2015年8月 5日 (水)

8/4の有吉のダレトクは、巨大グルメと3分クッキング。

まずはダレトク巨大グルメ。沖縄の西表島にやってきたのはアルコ&ピース。助っ人はガイドの森本考房さん。海をカヌーで進む。マングローブを目指して。
ぱっくりした巨大グルメを発見。
うわ、でかい貝。シジミ?いや人のこぶしくらいあるぞ。通常の50倍の大きさ。ヒルギシジミというらしい。
「ヒルギシジミ」の画像検索結果
さらに奥地へ進むと、毛が生えた巨大生物が。それはゼンマイ。
大きさ90㎝。ヒカゲヘゴというらしい。
シジミは味噌汁に、ゼンマイはてんぷらにする。
スタジオにゼンマイの天ぷらが登場。
ザキヤマさんが食べるが、、、美味くはない(笑)。ぬるぬる感がすごい。井森さんは先を食べるが意外と硬い。
次は3分クッキング。
肉なしお手軽のミートスパゲティ。材料は、粉末の焼きそば調味料と生シイタケ。玉ねぎをみじん切りにする。スパゲティをゆでる。生シイタケ4個をみじん切りにする。フライパンにサラダ油をひいて、ニンニクのみじん切りをいためる。玉ねぎ、シイタケを入れて炒め、粉末焼きそば調味料、ケチャップ、などを入れる。
次は井森さんのクッキング。前回はせんべいを衣にした料理を作ったが不評だったためリベンジ。
ある雑誌で阿川佐和子さんが紹介していた料理をアレンジ。豚挽き肉にらそぼろ丼。
にらを切って、ニンニクもみじん切り。しょうがもみじん切り。ニンニクしょうがを中華鍋で傷め、豚挽き肉400gを入れてさらに炒める。ここににらをいれる。酒と醤油だけで味付け。それをどんぶりにする。でもトッピングに柿の種をポリ袋に入れて砕いたものを乗せる。

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