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2016年1月12日 (火)

1/12の有吉のダレトクの特集は”ダレトク!?キモうまグルメ!”でした。

まずはダレトク キモうまグルメ。
見た目がキモ過ぎるものでも食べたらうまいものがある。
ということで静岡県焼津市小川漁港へアンガールズ田中がやってきた。
 
今回協力してくれるのは、、、
駿河湾の底はえ縄漁師さん、長谷川さん(船は長兼丸)。毎日新聞でも特集されてました。
こちらがご自身のサイト。
 
水深450~550mに住む、深海生物を底はえ縄漁でとる。
114の針にするめいかの切り身を付ける。
筒の中に餌を入れた仕掛けも。
約2時間待つ。
漁船の上では新鮮なサバをつかったなめろう丼がふるまわれる。これはおいしそう。
で、かかったのは?
まずはトウジンという深海魚。眼がでかい。
次は2匹同時にゲット。
サガミザメとバラムツ。
筒の中には、ヌタウタギ。ちょっと触るとべたべたの成分を出す。
そしてオオグソクムシ。
まずはグソクムシから、、、内臓を取り出し、殻ごと油で揚げる。
香ばしい匂いがするって。見た目はダンゴムシ。
殻をむいて、、、身は意外とたっぷり。見た目は海老。
田中の感想はうまい!って。間にミソが入っている。
焼津のふるさと納税で入手できる、、、
”生きたままクール便でお届け! 焼津市「ふるさと納税」返礼品にオオグソクムシ、飼育するか食べるかはアナタ次第”
次はサガミザメ。
キモサンドにする。
おお、ながーい肝臓だ。身もキレイ。
サメの薄造りと肝もで挟む食べ方。
身だけでもうまいって。タイ刺しに似てる。
肝を挟むとさらにうまく。
不飽和脂肪酸も大量に含まれている。
最後は、ヌタウナギ。
皮をはぐときれいな白身。骨がないのでぶつ切りにしてから揚げ粉をまぶして揚げる。
スタジオに持ってきた。コリコリでおいしいとか。
次はダレトク!?ご当地スター。
まずは
九州は福岡で有名な、ちんねん。
タレントになったきっかけは?テレビ番組のスタッフだった。裏方の仕事をしていたがタレントに。
 
長野で有名な末吉くん。とんねるずの番組で平泉成の物まねをするのでもおなじみ。
 

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