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2016年3月19日 (土)

酢しょうがの作り方(サタデープラス)

しょうが、お酢、はちみつが材料。
しょうがの皮は剥かず、そのままみじん切りに。スライスやおろしでもいい。フードプロセッサーをつかってもいい。
お酢には種類がいろいろあるが、何を使えばいい?
通常のお酢(ミツカンの酢、米酢)でいいがリンゴ酢が胃腸の弱い方にはお勧め。また黒酢はアミノ酸が多くさらにお勧め。分量は、
しょうが100g 、酢100㏄、 蜂蜜20gで、すべて混ぜて一日置くだけ。
小堺さんが試して血圧が下がったとか。今日は関根勤さんとハイヒールモモコさんが試していた。
 
余った酢も食べてほしいが、関根さんが食べ合わせたのは、ヨーグルト。これもお勧めとのこと。
モモコさんはアイスクリームにかけてかつ黒蜜をかける。美人アイス。

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