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2016年4月20日 (水)

4/19の有吉のダレトクは、肉まん・パンナコッタクッキングとワケありうなぎ屋・お好み焼き屋。

まずはダレトク3分クッキング。
・超簡単な肉まんの材料は、シュウマイと食パン。まずは食パンの耳を落とす。
 麺棒で伸ばし、穴をあけて水溶き片栗粉に浸す。そこにシュウマイを置き、ラップとともに
 包む。形を整え、レンジで1分30秒。見た目はそれっぽい。味もそれっぽいらしい。
・駄菓子のラムネでパンナコッタ
 牛乳と生クリームを温め、ラムネを細かく砕きそこに加える。10秒ほどかき混ぜると、
 泡立つ。それを小分けする。冷蔵庫で1時間冷やすと完成。
・りゅうちぇるの料理。
  りゅうちぇる定食?2品ある。タコライス。
  ごはんにスライスチーズをのせ、レンジで1分加熱。よく混ぜ合わせる。コンビーフをつぶ
  す。焼いて茶色くする。それをご飯にかける、そこにタコライス味のお菓子を砕いてかけ
  る。沖縄限定で売ってるとか。2つめはステーキ。梅干し・納豆を使う。肉を焼いて、
  ひきわり納豆に梅を混ぜ、ステーキに納豆を掛ける。わさビーフを砕いてかける。
  ステーキは意外にいいかも、、、とか。でも料理は実は初めてだったとか、、、
  番組に出たかったもん、と開き直る(笑)。
---
次はワケあり調査委員会。
大阪にやってきた。ワケありのうなぎ店。
浪速区の大阪屋さん。お店の中にいけすがあってウナギが泳いでいる。多田さんが店主。
釣ったうなぎを料理してくれるが、、、1回1000円。
切れたら終わり、、、もう一回1000円。一回の竿代が1000円。200円でかば焼きにしてもらえる。吉川は12000円も竿代にかかった。。。
でも釣らずにかば焼きだけなら2800円。
次は大阪は富田林市のお好み焼き店。
大門 お好み焼き道場。400ものメニューが壁にいっぱい貼り付けられている。
店主の谷田さんは、半分は覚えてないとか、、、アドリブで作るギタリストのようなものとか。
天国と地獄は、卵サラダとハバネロソース。
白衣の天使は、クリームシチュー。じゃりんこチエはホルモンかな。
さらにわけありメニューは、だんじり。
量がすごいお好み焼き。カレー風味の巨大お好み焼き、ポテトたっぷり巨大お好み焼き、モダン焼きが焼けたら、全部重ねていく。お好み焼きタワーだ。
仕上げに卵サラダで屋根、ホタテの鬼瓦、柱のウインナ、尾頭付きのエビ。
35種類の食材で30cmの高さ、重さ8kg。
13000円。

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