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2016年7月 5日 (火)

7/5の有吉のダレトクはキモうまグルメ祭り!沖縄の体内に寄生虫を宿す生物&30本の脚を持つ巨大生物。

いつもの生物ハンター平坂寛さんとアンガールズ田中が沖縄へやってきた。
 
まずは豊見城市。今回は?体内に寄生虫を宿す超危険なモンスター。
寄生虫ごと食べる?そう、、、だって。
住宅街を歩く。ビニールハウス?マンゴー畑だ。
入っていく。
ジメっとしたところを好むらしい。危険なためにゴム手袋をして探す。
壊れた植木鉢に水が溜まっている中に、、、いた!
なにこれ?
カタツムリ?
アフリカマイマイだそうだ。世界最大級。
「アフリカマイマイ」の画像検索結果
沖縄から生きたまま本州には持ち込めない生物だ。
1932年に食用として持ち込まれたが、今では食べない。
沖縄の技術さんに聞くと、食ったら死ぬと、、、
 
では調理。
まず一つは食用なので毒はない。寄生虫は100℃で2分以上調理すれば死ぬ。
内臓をとって、白ワインを加えて苦味をとる。貝に戻してエスカルゴバターを入れて焼く。
で、、、おいしいとか。完全にアワビだって。
こっちも参照。
スタジオのアンジャッシュ渡部が食べる。ソテーにしたものがスタジオに登場。
変な癖はない。渡ログ3.8.
 
しかし以前、何の処理もしていないアフリカマイマイが一番まずいと語っていた平坂さん。
 
次は国頭村に。30本の脚を持つ巨大肉食モンスター。
ゴキブリやカマドウマを食べる益虫だって。
洞窟に入る。
まず見つけたのは天然記念物。岩のすき間にクロイワトカゲモドキがいた。
「クロイワトカゲモドキ」の画像検索結果
実はヤモリ。
そしてさきに進むと、脱皮中のやつを見つけた。うわ、気持ち悪い、なにこれ?
オオゲジだとか。
「オオゲジ」の画像検索結果
 
これは気持ち悪すぎる、、、これ食べるの?
どうやって?
エビと同じ節足動物なのでボイルで。5分茹でて塩で、、、
殻ごと、、、
うまいとか、、、里芋みたいだとか。
 
平坂さんは前にも捕まえてた。
またグルメ王渡部が食べる。しょう油煮だ。
泥臭いとか。
児嶋は丸かじりで、、、結構うまいって。
 

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