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2017年2月25日 (土)

2/25のMBSせやねんのメチャ売れで、創味シャンタンが紹介されていた。味覇との関係を説明する?

うちでもよく使っていて、お手軽に中華料理の味になる創味シャンタン。

創味食品って京都市伏見にあるんですね。かつみさゆりさんが訪問。
藪下春妃さんが対応。
業務用で1961年に販売され、創業者の山田粛さんが開発した。
2015年に家庭用として販売。さらにチューブタイプも。
素材は、
鶏ガラ(脚も)、豚ガラ(背脂も)、香味野菜(ネギ、玉ねぎ、にんにく、しょうが)。
これだけではあっさりしている。
そこにある材料を入れる。社内でもほとんど知られていない。
いろんな油をブレンドしたものだが、中身は秘密。
さらにどうやって固形にしているかも秘密。
3月に、粉末タイプがでる。
梅村美波さんが、粉末タイプの使い方として、
シャンタンポテトを紹介してくれる。冷凍ポテトを油で揚げ、200gのポテトとシャンタンを小さじ1杯袋に入れて振るだけ。
シャンタンおにぎりも。ねぎとゴマとごはんと粉末を混ぜるだけ。
さらに、3色ナムル。
もやし、ニンジン、小松菜を電子レンジに入れ、ごま油と創味シャンタンを混ぜる。

味覇との関係は、、、言ってくれなかった。。。

https://matome.naver.jp/odai/2144449055731579601

https://kakakumag.com/chosatai/?id=8924

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