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2017年10月14日 (土)

#せやねん 10/14のメチャ売れで明治 ザ・チョコレートが紹介されていた。カカオにこだわった大人向け。あの高槻の巨大チョコのオブジェも!

2016年9月に発売され大ヒット中のザ・チョコレートの紹介がされてました。

http://www.meiji.co.jp/sweets/chocolate/the-chocolate/lineup/
明治の高槻工場へやって来た。
巨大なチョコレート!
ビッグミルチっていうそうだ。
20140316_151349
裏側が初めて見られた!
そしてザ・チョコレートの紹介。
スケシャリティ・チョコレートという領域を開拓した。
砂糖は通常の半分。カカオにこだわり、おしゃれなパッケージも使った。
全8種類。インスタ映えするパッケージで、栞やノート、スマホケースにする人たちがいる。
ベルベットミルクが一番人気。
スリットの入り方で消え方が変わる。
「ザ・チョコレート」の画像検索結果
ベルベットミルクはベネズエラ産のカカオ豆を使っている。
サニーミルクはブラジル産。
ビビッドミルクはドミニカ共和国産。
ブリリアントミルクはペルー産。
--
チョコレートのおいしさのほとんどはカカオの品質に依ると言われている。
ドイツは日本の6倍くらいチョコレートを食べている(2kgが日本、12kgがドイツ)
おいしいカカオはヨーロッパに行ってしまう、、、、
2006年から現地に研究員が行って現地の人と栽培をすすめた。
ベネズエラ産はナッツの感じ。
ブラジル産はフルーティで酸味。
ドミニカ産は酸味と力強いカカオ感。
ペルー産はフローラルな感じ。
--
ここでカカオの実を見せてもらう。
でかい!ヤシの実みたい。割ると一杯白い果肉がある。
ライチのような味。

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