10/30のがっちりマンデーは”全国で密かに急増中「儲かる“変な”チェーン」 黄色が目印の「スーパーミリオンショップ」！ 人生最後を彩る「旬菜亭」って？”でした。

①神奈川県川崎市　ミリオンスーパーショップ

http://milion-okinawa.jp/super_shop.html

　巨体の平川専務が登場。ああ、黄色い自動販売機か！激安自動販売機のチェーン。

　沖縄のミリオンという会社がやっている。

　マイナーなドリンクが並んでいることが多い激安自販機だが、ミリオンのものは

　有名ブランドが並んでいる。例えばエナジードリンク。たくさん仕入れたのだが、

　今年の台風で売れ残ったメーカーがある。

　メーカーの在庫を全部買い取る。

　13万ケースを仕入れたりする。

　どこに自動販売機を置くかもポイント。ごく普通のお宅に飛び込み営業する。

　別の会社の自動販売機の隣に置こうとしている。

　そして家のお母さんと交渉。毎月決まった金額をお振込みする？

　場所の占有料として、毎月いくら、のような形（家賃のような）で支払う。

　通常は売れた分の歩合制なのに、ミリオンは定額制。

---

②愛知県名古屋市　おにわや

https://www.oh28ya.com/

　名古屋支店の店長立石さんが登場。トラックにOh!庭Ya!と書いてある。

　簡単に言うと植木屋さん。

　20台の若い人が多い。女性もいる。

　植木屋さんというとベテラン職人さんのイメージだが、平均年齢32歳。

　依頼者の依頼を聞いたら、その場で見積書作成。

　普通の植木屋さんは言い値。職人さんの人数と作業日数で金額が決定。

　おにわやは作業ごとの値段を細かく設定した。

　丸くカットするときは、一玉でいくら、とか細かく設定する。

　見積もりバイブルがある。高さ、枝ぶりの幅などで金額が決まっている。

　草むしりだけとか木一本だけ、とかなら昔の植木屋は仕事を受けてくれない。

　でもおにわやさんはやってくれる。

　女性スタッフの辻本さんが草むしりをする。うわ、、、庭で虫刺されまくっている。　

　植木屋業界は高齢化が進んでいて後継者がいない。

　あえて未経験の若者を採用している。

　植木屋さんの仕事を調べ、仕事のマニュアルをまとめることで

　順次教育できるようにしている。

---

③東京都墨田区　旬菜亭

http://syunsaitei.com/

　葬儀・通夜・告別式・法事の料理のケータリングサービス。

　シービーサービスがやっている。

　すき焼き、釜めし、牛フィレ、など一般的なものとは違う料理がでてくる。

　人数が分からない葬儀でも、急に追加オーダーして間に合わせてくれる。

　追加注文が入った場合を取材。

　6時ごろにお通夜が始まる。そこで人数が分かり、追加注文が入る。

　6時5分に電話が入った。猛スピードで料理を作る。

　オードブルは、事前に仕込んでおいたもの、揚げ物は揚げたてで。

　20分で仕上げた。

　他の斎場からも注文が入った。

　財務部長が配送する。

---

森永さんのお勧めは、張替本舗　金沢屋。

障子やふすまなどの張替をしてくれる。