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2021年3月22日 (月)

四川料理 洛楽(京都駅 近鉄みやこみち)で幸福麻婆豆腐+ビールセット(ビールと焼き餃子)を食す。以前とかなり変わった。辛みよりも痺れが増えて、花椒もがりがりかけ放題に。

ここの陳麻婆豆腐ものすごく好きだったのに、名前も味も変わってしまいましたね。

辛さはそうでもなくなったが、その代わりにしびれが増えた。調味料入れには花椒が入っていて、がりがりかけて増量もできる。

これはこれで美味しい。

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