和食〜日本の自然、人々の知恵〜@京都文化博物館を観てきた。食材だけでなく、著名人が食べた料理（卑弥呼、織田信長が徳川家康をもてなしたときのもの、足利将軍が祇園祭で食べたもの）などあって面白い。豆腐百珍の現物初めて見た。べらぼうで出そうな屋台も。

変わった題材の展示会、ということで行ってきた。

まず4Fは食材について。発酵が一番興味ある。

コウジカビがすごい。

3Fは打って変わって著名人が食べた料理。

長屋王の料理豪華すぎる…

卑弥呼のも今でも通用する料理だ。

織田信長が徳川家康をもてなした料理。

足利将軍が祇園祭で食べた料理の再現。

おお、豆腐百珍、話には聞くが初めて見た。

明治天皇の料理。

こういうのが見られる機会なかなかないので面白かった。

べらぼうにでそうな屋台も。