すき家で牛・旨辛豆腐鍋定食をいただく。豆腐が大きいので分割して裏返したりして煮込まないと熱くならないが、花椒もついていい感じで美味しい。松屋でカルビと特選ブリスケット肉の合い盛り丼をいただく。ブリスケットがかなり噛み応えのある肉で、ニンニクの芽とよく合う。

すき家で牛・旨辛豆腐鍋定食をいただいた。

大きな豆腐がでんと真ん中にある。

結構煮込んだつもりでもまだ豆腐は冷たかった。これを分割して裏返したりしてようやく熱々に。でも熱々になってからはピリ辛と花椒がついてくるのでなかなか美味しい。

また別の日、松屋でカルビと特選ブリスケット肉の合い盛り丼をいただいた。

思っていた以上にブリスケットが噛み応えのある肉というか結構固め。でも肉の味はしっかりしている。ニンニクの芽のシャキシャキとの対比でこれもなかなか美味しい。