グルメ・クッキング

2025年12月14日 (日)

吉野家で牛肉玉ラーメン鍋膳(とんこつ)をいただく。あっさりとにんにくマシマシだれで濃くと2度楽しめる。すき家で赤だれ白髪ねぎ牛丼をいだだく。シャキシャキのネギにピリ辛の赤だれがよく合う。丸亀製麵で鴨ねぎうどんをいただく。レジ前で直接煮込まれた鴨肉が柔らかい。

吉野家で牛肉玉ラーメン鍋膳(とんこつ)をいただいた。つけ麺風と煮込みラーメン風と両方できるとあったので麺を半分ずつ試す。

煮込みの方が好みかな。思ったよりあっさりしていていいが、そこににんにくマシマシだれを投入するといきなりジャンキーになる。

こっちの方が美味しかった。メンマも入っていていい。

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また別の日、すき家で赤だれ白髪ねぎ牛丼をいただいた。
結構これは好きで、ネギがシャキシャキしていて赤だれも結構辛めで美味しい。もっと辛くてもいいくらい。

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また別の日、丸亀製麵で鴨ねぎうどんをいただく。

いつ鴨ねぎがかけられる?と思ったらレジの前で鍋でその場で鴨肉を煮込む。それがとても柔らかい。柚子がとても効いている。

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2025年12月 7日 (日)

松屋でカルビの炙り十勝豚丼をいただく。ものすごい枚数の肉に濃いタレがよく合って美味しい。蕎麦屋のサンジで鬼おろしぶっかけそばをいただく。とても荒くおろされた大根の食感がよく、本格的な蕎麦とよく合う。いつの間にか自動券売機になっていた。

松屋でカルビの炙り十勝豚丼をいただいた。途中で枚数数えるのがめんどくさくなるほど肉の枚数が多い。

タレはとても濃く、ご飯によく合う。紅生姜とも合う。

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そして別の日、阪急塚口駅構内の蕎麦屋のサンジで鬼おろしぶっかけそばをいただく。

自動券売機になっていたのにびっくり。

とにかく荒くおろされた大根おろしが非常にシャキシャキ。蕎麦は駅構内とは思えないほど本格的で、それがよく合う。

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2025年11月30日 (日)

松屋で西条てっぱんナポリタン炙りチーズハンバーグ定食をいただく。なんだこれは!という見た目でとにかくものすごく濃くて量が多い。底に玉子焼きもあり。三田製麵所で特濃つけ麺、大盛(無料)をいただく。濃いつけ汁でスープ割にすると柚子の風味がよく出て美味しい。

松屋で西条てっぱんナポリタン炙りチーズハンバーグ定食をいただく。

出てきたものは一見して「なんだこれは!」と思った。鉄板に半分ハンバーグ、半分ナポリタンがぎっしり詰まっていてしかも底の全面が玉子焼き。量がめちゃくちゃ多い。ご飯いらないくらいなのだがないと、あまりにも濃い味でご飯で中和しないと食べきれない。タバスコがもっと欲しいところ。

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また別の日、三田製麵所で特濃つけ麺、大盛をいただく。

大盛にするとかなりの量になる。最近は普通のつけ麺より特濃つけ麺を頼むことが多し。

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スープ割にすると柚子の風味がよく分かって美味しい。

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2025年11月24日 (月)

すき家でローストビーフ丼をいただく。想像よりずっとしっかりしたローストビーフに濃いタレとホースラディッシュの刺激がよく合って美味しい。

店舗によっては盛り付けがむちゃくちゃのようでしたが、このお店はしっかりローストビーフ丼になっていた。

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思っていたよりちゃんとローストビーフで、かつタレが濃く、卵ともホースラディッシュとも合ってご飯が進む味。

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2025年11月23日 (日)

丸亀製麺の各都道府県ごとのわがまちうどん、兵庫県限定の牛すじぼっかけうどんをいただく。甘辛のぼっかけがうどんによく合って美味しい。大阪限定の豚キャベちりとり鍋風まぜうどんもものすごい量の甘辛い豚とシャキシャキのもやし・ニラがよく合って美味しい。

丸亀製麵で都道府県ごとに違ううどんを出す企画をやっていた。

https://jp.marugame.com/campaign/wagamachiudon/

兵庫県は牛すじぼっかけうどんということで早速注文。無料のわかめとねぎ、シビ辛ラー油追加で。

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ぼっかけがそもそも好きなのでこれはとても美味しかった。甘辛い味付けはうどんによく絡む。

シビ辛ラー油部分はさらに辛くていい。

大阪限定は豚キャベちりとり鍋風まぜうどん。これは見かけ以上に豚とキャベツ天のボリュームがすごかった。そしてものすごく濃い味。

そこにシャキシャキもやしとニラが合わさって、うどんとまぜるといい感じで美味しくなった。

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2025年11月16日 (日)

すき家で牛・胡麻麻辣湯鍋定食をいただく。麻辣オイルを全部入れると想像以上の痺れと辛さでとても美味しい。餃子の王将で辣菜麺をいただく。これもいい意味で王将らしくない薬膳ぽさで辛さもあり野菜もたっぷりで美味しい。

すき家で牛・胡麻麻辣湯鍋定食をいただく。

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ついてくる麻辣オイルがとてもいい働きで、痺れも辛さもちゃんとある。油断していたらちょっとむせた。

これは想像以上に美味しかった。

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そして別の日、餃子の王将で辣菜麺をいただく。

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見かけからして王将のラーメンっぽくない。薬膳ぽいというか深い味。痺れも辛さも強くはないがちゃんとある。

これも当たりで美味しい。

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2025年11月 9日 (日)

紅虎餃子房 ピオレ明石店で麻婆豆腐と鉄鍋餃子セットをいただく。麻婆豆腐はちゃんと痺れもあって、鉄鍋餃子はいつまでも熱々でなかなか美味しかった。

明石駅にあるピオレ明石で麻婆豆腐と鉄鍋餃子セットをいただく。

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ちょっと麻婆豆腐の量が少な目かなと思うが、味は良かった。辛さも痺れもあり。

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この鉄鍋餃子がいつまでも熱々で美味しかった。

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2025年11月 3日 (月)

東京油組総本店ドーチカ組で辛味噌油そばW盛り スペシャルトッピングAをいただく。底に辛味噌があるのでよく混ぜて食べるとかなりいい辛さに。卓上の辛味を入れるとさらに辛くできる。

この前はノーマルの油そばだったので今回は辛味噌。スペシャルトッピングAも追加で。

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ただこの外観はノーマルと変わらない?と思ったらそこに辛味噌があってよく混ぜると色も濃くなる。

そのままでも結構いい感じの辛さだが、卓上にある辛味(ラー油かな)を入れるとさらに辛くできる。ノーマルよりこっちのほうが好きだな。

ゴーゴーカレー(ピオレ姫路)でロースカツカレーLをいただく。めちゃくちゃ久しぶりに食べたが美味しい。

兵庫に越してきてからゴーゴーカレーが近所にないのでものすごく久しぶりに食べた。

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ルーが結構多くてカツもサクサクで美味しかった。

2025年11月 2日 (日)

つくもうどん 塩小路本店でとり天鶏卵カレーうどん(白ご飯付き)を頂く。お椀になみなみの鶏卵カレーとかなり大きいとり天で美味しかった。

久しぶりに京都に来たので京都駅のつくもうどんへ。

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こぼれるほどなみなみと鶏卵カレーが入っていて、鶏天もかなり大きいのが3つ。

スパイシーさはないがマイルドで美味しい。

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最後は白ご飯投入で汁も飲み干す。なかなか美味しかった。

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